Fevereiro, 09-2026
Luís F. Maia
Os grupos Churrascaria Pacense, Dom Franguito e Bifanas e Cia, três referências da restauração em Paços de Ferreira, divulgaram um manifesto público onde expressam preocupação com comportamentos que consideram contrários à ética empresarial e à concorrência leal, associados à abertura de um novo estabelecimento de restauração no concelho.
No comunicado, datado de 7 de fevereiro de 2026, os empresários referem a existência de abordagens diretas e repetidas a colaboradores das suas casas por parte de um concorrente, práticas que, segundo os signatários, têm como objetivo a desestabilização de equipas de trabalho consolidadas.
Os responsáveis sublinham que a concorrência saudável é essencial para o desenvolvimento do setor, mas defendem que esta deve assentar no respeito mútuo, na valorização do trabalho próprio e na preservação da estabilidade laboral. “O crescimento sustentável constrói-se com mérito, qualidade e profissionalismo”, referem no documento.
Entre as preocupações apontadas estão a falta de urbanidade nas abordagens a trabalhadores de outras empresas, a tentativa de fragilização das equipas e a adoção de estratégias consideradas pouco éticas. Os grupos reafirmam ainda o compromisso com os seus colaboradores, destacando a confiança nas equipas e o papel que desempenham junto da comunidade local.
No final do manifesto, os empresários defendem que o mercado da restauração em Paços de Ferreira tem espaço para diferentes projetos, desde que estes respeitem princípios de ética, responsabilidade e caráter.
O comunicado é assinado pela gerência da Churrascaria Pacense, Dom Franguito e Bifanas e Cia