Em Monte Córdova, empresários estão cientes de que normalidade demorará a ser reposta.
A partir de 18 de maio voltará a ser possível frequentar um café ou restaurante, mas haverá regras. A restauração já tem data para voltar ao ativo, sem ser apenas com serviço de take-away ou entrega em domicílio. Foram dois meses de encerramentos que significam prejuízos avultados.
Será o início de uma nova era nos restaurantes, cafés e pastelarias do país. Certo é também o regresso das esplanadas. Desinfetar pelo menos seis vezes por dia, e com recurso a detergentes adequados, reduzir a capacidade máxima do estabelecimento (interior, incluindo balcão, e esplanada), por forma a assegurar o distanciamento físico recomendado (2 metros), promover e incentivar o agendamento prévio para reserva de lugares por parte dos clientes. Estas são algumas das mudanças mais emblemáticas da nova vida que os restaurantes portugueses vão conhecer a partir de 18 de maio, e constam das normas publicadas na passada sexta-feira, dia 08 de maio, pela Direção- Geral da Saúde (DGS). Segundo o documento da autoridade de saúde, os restaurantes devem ainda privilegiar a utilização de áreas exteriores, como as esplanadas (sempre que possível) e o serviço take-away. Em relação às instalações sanitárias, devem ser limpas pelo menos três vezes por dia com produto que contenha na composição detergente e desinfetante (2 em 1). Já as toalhas devem ser trocadas entre cada cliente, e as mesas têm de ser limpas. Já a disposição das mesas e das cadeiras deve garantir uma distância de, pelo menos, dois metros entre as pessoas, mas os coabitantes podem sentar-se frente a frente ou lado a lado, a uma distância inferior. Estão desaconselhados os lugares de pé, tal como as operações do tipo self-service, como buffets. A DGS recomenda também que, sempre que possível e aplicável, seja promovido e incentivado o agendamento prévio para reserva de lugares