Fevereiro, 25-2026
Luís F. Maia
A Câmara Municipal de Santo Tirso iniciou, no dia 23 de fevereiro, uma nova fase do programa Desperdício Zero, alargando-o agora ao pré-escolar e ao 1.º ciclo do ensino básico. Depois de, em 2023, o projeto ter sido implementado nas escolas do 2.º ciclo e do ensino secundário, esta terceira edição expande a iniciativa aos alunos mais novos do concelho.
Segundo o presidente da autarquia, Alberto Costa, os resultados alcançados até ao momento justificam o reforço da aposta. Desde o arranque do programa, o desperdício alimentar nas cantinas escolares foi reduzido para cerca de metade.
Na conclusão da segunda edição, registaram-se 192 quilos de alimentos desperdiçados, um valor significativamente inferior aos 379 quilos contabilizados no início do projeto.
Com esta ampliação, o município pretende, numa primeira fase, obter um retrato rigoroso do desperdício alimentar entre as crianças do pré-escolar e do 1.º ciclo. Posteriormente, o objetivo passa por reforçar a sensibilização da comunidade escolar para esta problemática, com especial enfoque nos funcionários das cantinas, tendo em conta a menor autonomia dos alunos mais novos.
Às escolas que já integravam a iniciativa — Escola Secundária D. Afonso Henriques, Escola Básica Ave, Escola Básica de Agrela e Vale do Leça, Escola Básica e Secundária D. Dinis, Escola Secundária Tomaz Pelayo, Escola Básica de Santo Tirso, Escola Básica de São Martinho e Escola Básica de São Tomé de Negrelos — juntam-se agora a Escola Básica da Quelha, Escola Básica de S. Bento da Batalha, Escola Básica da Ramada, Escola Básica de Arcozelo e Escola Básica de Parada.
O Desperdício Zero assenta na monitorização mensal do desperdício alimentar, através da pesagem dos restos de comida nas cantinas escolares durante uma semana por mês